2011年
2011年06月01日
鶏ハムのジュレ添え～胡麻バジルと共に～
こんばんは、とってもご無沙汰のスタッフ中野です。
最近はTwitterに出没することが多くなりましたが、決してブログの存在を忘れていたわけではありません。
3日ほどかけて、「鶏ハム」なるものを作りました。私の中ではとっても良い感じに仕上がったので、”ぽい”料理名をつけて、どや顔でご紹介いたします。
鶏ハムのジュレ添え～胡麻バジルと共に～
3日ほどかけて作りましたが、付き添った時間は10分、15分くらいでしょうか。ほとんどが放置タイムです。
このゼリー状のものは、鶏ハムを作る過程で勝手にできた鶏のおだしがゼリー化したもので、口に入れるとすぐに溶けて鶏のスープに変わります。
※塩の量や塩抜き、放置・ボイルタイムにより仕上がり具合が違うようです。
放置タイムがハム化タイムなので時短は難しいですが、おしゃれで美味しいハムが簡単に作れるのでおすすめです★
2011年05月25日
今日の関西弁
会話の最中、たまぁ～に意味不明な言葉をしゃべる弊社の中野（和歌山出身）。
今日の一言は
「私、げらなんで無理ですかねぇ。」
「・・・。」ポカ～ン
”げら” ＝ よく笑う人。すぐ笑う人。
のことらしい。
2011年01月05日
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます。
本年もシステムエイドをどうぞ宜しくお願いいたします。
本日1月5日（水）より通常営業となります。
この1週間、か～な～り、のんびり過ごしてしまい正月ボケ気味の鈴木ですが、
今日から気持ちを引き締めていきたいと思います。
今年もビシビシお願いいたします。
